BALVENIE 14 YO CARIBBEAN CASK

Il Balvenie 14 YO Caribbean Cask è fatto maturare per 14 anni in botti di rovere americano e finito in botti che in precedenza hanno contenuto rum. Per creare questo single malt particolare David Stewart, Malt Master alla Balvenie, ha riempito delle botti di rovere americana con una miscela di rum selezionati provenienti dalle Indie Occidentali, quando le botti raggiungono il grado di maturazione desiderato il rum viene sostituito con il Balvenie invecchiato 14 anni lasciando che il legno lavori aggiungendo gli ultimi ritocchi.