Cocktail del mese

Tabù

Abbiamo strutturato un drink complesso ma che ha avuto un enorme successo nei vari concept dove è stato proposto.

Vogliamo proporvi un twist sul Negroni ma cambiando la base principale sostituendo il Gin con Clarin Le Rocher 4 , Rum dove si può assaporare una gradazione alcolica relativamente elevata, poiché è stato imbottigliato con la forza di distillazione naturale senza l’aggiunta di acqua.

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Clairin Le Rocher 4

3 Cl

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Bitter Artigianale Valdotaine

2 Cl

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Vermouth Dopo Teatro Cocchi

2 Cl

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Scopri gli altri ingredienti

E la ricetta per un tabù perfetto:

Fatta solo con grano duro selezionato

Disponibile Pasta Mancini

La pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua. Utilizzano trafile circolari in bronzo ed essiccano la pasta a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore.
Chi Siamo

Una storia di famiglia

Lunga 60 anni

Abbiamo costruito le nostre competenze grazie al rispetto di una tradizione lunga 60 anni.

La nostra storia è fatta di persone, innovazione, dedizione e successi.

60

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3

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