COLLET BRUT

La cuvée da cui prende forma lo Champagne Brut AOC di Collet è ottenuta da uve pinot meunier, chardonnay e pinot nero, a cui viene tradizionalmente aggiunto un 25% di vini di riserva. La presa di spuma in bottiglia è seguita da un affinamento sui lieviti di 3 anni prima della sboccatura. Il biglietto da visita della maison, perfetto per comprenderne lo stile. Giallo dorato brillante alla vista. Naso intenso con note di agrumi, frutta secca e burro, su uno sfondo floreale e gessoso. In assaggio è fresco e corposo, di lunga persistenza.