NICOLAS FEUILLATTE CHAMPAGNE PALMES D’OR BRUT ROSé INTENSE VINTAGE 2006

La cantina Nicolas Feuilatte che opera a Chouilly, nel cuore della regione Champagne. I terreni argillosi, misti a calcare e sabbia, permettono alle viti di svilupparsi in modo perfetto e di produrre delle uve di elevata qualità che permettono di ottenere uno champagne sopraffino. Proprio il calcare svolge un ruolo fondamentale poiché assorbe le abbondanti piogge durante l’inverno e utilizza le stesse come riserva di umidità durante la stagione calda. Unendo la delicata spezia pepata del pinot nero di Bouzy con il carattere della fragola schiacciata, sinonimo dei suoi omologhi di Ricey, questo Champagne 100% pinot noir celebra il gusto pieno e delizioso dell’annata per svelare la sua piena sensualità.