PAPALIN JAMAICA 2021 47°

L’idea è quella di unire rum di una singola isola che siano stati totalmente prodotti e invecchiati presso le distillerie. Quersta release  è dedicata alla Giamaica, per cui si chiama Papalin Jamaica. Ai vecchi tempi – cioè quelli di Myers’s e di John Wray Nephew – le distillerie di provenienza non venivano indicate sulle etichette, anzi la formula era del tutto segreta. Questo primo blend è stato realizzato con Hampden e Worthy Park, entrambi con un invecchiamento di almeno 7 anni. Al naso equilibrato con marcate note fruttate e medicinali, al palato balsamico