RISERVA DEL FONDATORE FRANCOLI

Il Mastro Distillatore è la memoria storica di Distillerie Francoli. I suoi ricordi risalgono ai blend che, da giovani, il fondatore chiedeva a lui di comporre. La medesima ricetta è stata applicata a questa Grappa, dalla storicità pronunciata ma, al tempo stesso,dal profilo idoneo alle esigenze del consumatore moderno: pulita, franca e senza asperità, grazie sia alla distillazione di vinaccia fresca e sia all’invecchiamento in tini di rovere di grandi capacità, perfetti per far riposare un distillato che non ha fretta di vedere la luce. Dal colore ambrato brillante. Al naso è caratterizzato da intense note di mandorla e nocciola, seguono note di fiori secchi e spezie come vaniglia, uva passa e frutta candita, creando un bouquet ampio e di grande raffinatezza. In bocca è straordinariamente equilibrata, ricca e complessa, avvolgente, rotonda, con aromi di vaniglia che si ripresentano e accenni di legno. Finale di lunghissima persistenza gusto.