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CHAMPAGNE BOLLINGER ROSE’
Su preventivo
Cantina: Bollinger
Provenienza: Francia
Colore:Rosato e ambrato.
Gradazione: 12°
Capacità: 75 cl
Esame olfattivo:>Sentori di bacche rosse con note di ribes, ciliegia e fragola e un tono piccante sul finale.
Esame gustativo: Strutturato, lungo e vivace, con perlage vellutato.
Il Brut Rosé Champagne di Bollinger è composto da un blend così ripartito: 62% di Pinot Nero, 24% di Chardonnay e 14% di Pinot Meunier. La vinificazione in rosato è realizzata secondo la pratica dell’assemblage, ossia l’aggiunta di una quota di vino rosso che, in questo caso, è pari a circa il 5-6%, di cui la maggior parte proveniente da Grand Cru e Premier Cru. La rifermentazione in bottiglia avviene come tradizionalmente nel Metodo Champenoise e supera abbondantemente la durata minima imposta dal disciplinare.
| Peso | 1300 kg |
|---|---|
| Cantina | Bollinger |
| Provenienza | Francia |
| Colore | Rosato e ambrato |
| Gradazione | 12° |
| Capacità | 75cl |
| Esame olfattivo | Sentori di bacche rosse con note di ribes, ciliegia e fragola e un tono piccante sul finale. |
| Esame gustativo | Strutturato, lungo e vivace, con perlage vellutato. |
