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IL BRUCIATO BOLGHERI DOC
Su preventivo
Cantina: Antinori
Provenienza: Toscana
Colore: Rosso rubino scuro con leggere sfumature violacee
Grado: 14°
Capacità: 75 cl
Esame olfattivo: Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci.
Esame gustativo: Al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente.
La fermentazione e la macerazione sono condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione avviene in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox, ed termina entro la fine dell’anno. Il vino è travasato e poi rimesso in barriques dove riposa per altri 7 mesi, al termine dei quali si è procede all’imbottigliamento.
| Cantina | Antinori |
|---|---|
| Provenienza | Toscana |
| Colore | Rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee |
| Gradazione | 14° |
| Formati | 75cl |
| Esame Olfattivo | Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. |
| Esame Gustativo | Al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente. |
