LA MAISON DU RHUM PEROU

Fondata del 1904 dalla famiglia Piera de Castillo, la distilleria si trova nella regione di Lambayeque nel nord del Perù. Questo particolare rum peruviano in realtà parla con accento italiano perchè ormai più di 15 anni fa , l’azienda è stata scoperta ed acquistata da Fabio Rossi, oggi infatti in Ron Millonario è parte del gruppo Rossi&Rossi. Il Millonario Perou batch #5 è un rum creato da melassa di canna da zucchero distillata nel 2012 in alambicco a colonna e fatto maturare per circa 8 anni in botti ex-bourbon e in clima tropicale, prima di essere affinato per un anno in botti che contenevano sherry Oloroso. Questo rum è stato imbottigliato nel 2022 al 48%. Dal colore ambrato, al naso note di vaniglia, agrumi, fiori primaverili, banana e cannella. Al palato note speziate, agrumi e rovere tostato.