LA MAISON DU RHUM SAINTE-LUCIE

Situata all’estremità orientale dei Caraibi, Santa Lucia è una paradisiaca isola delle Antille. La distilleria, anche essa chiamata Sainte-Lucie, è stata costruita negli anni 70, utilizza tre ceppi di lievito ed è rinomata per la varietà e qualità dei suoi distillati. Il Sainte-Lucie 2013 batch #5 è un rum creato da melassa di canna da zucchero distillato nel 2013 in classico alambicco Coffey nella distilleria Sainte-Lucie, è invecchiato per 9 anni esclusivamente in botti di rovere ex- bourbon di primo riempimento prima di essere imbottigliato nel 2022 al 43% vol  in 4618 bottiglie totali. Dal colore ambrato chiaro, al naso note di frutti tropicali, banana, una parte erbacea e mentolata. Al palato abbiano note fruttate , vaniglia, e sentori floreali , il finale è di media persistenza , fresco.