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LUCREZIE BIANCO UMBRIA
Su preventivo
Cantina: Cantina Tudernum
Provenienza: Umbria
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Grado: 12,5°
Capacità: 75 cl
Esame olfattivo: Intenso, fruttato con sentore di miele e caramello, molto persistente.
Esame gustativo: Morbido con un’acidità equilibrata, persistente al palato, con lieve retrogusto tipico di mandorle.
Descrizione
La pressatura non è molto forte per garantire una buona qualità; successivamente il mosto viene sgrondato e portato ad una temperatura di circa 14°C; dopo 24 ore viene travasato il limpido ottenuto e convogliato nelle vasche termocondizionate di fermentazione a temperatura controllata di 16°C; si opera poi un primo travaso in modo da eliminare la feccia di fermentazione
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1300 kg |
|---|---|
| Provenienza | Umbria |
| Cantina | Cantina Tudernum |
| Colore | Giallo paglierino intenso con riflessi dorati |
| Gradazione | 12,5° |
| Formati | 75cl |
| Esame Olfattivo | Intenso, fruttato con sentore di miele e caramello, molto persistente. |
| Esame Gustativo | Morbido con un’acidità equilibrata, persistente al palato, con lieve retrogusto tipico di mandorle. |
