MEZZI PACCHERI MANCINI 500 GR

La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda.Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta corta a temperature inferiori a 55° C impiegando circa 24 ore.I Mezzi Paccheri hanno un diametro di 30 mm e sono lunghi 30 mm.Il tempo di cottura è di 12-14 minut