MORTLACH SPECIAL RELEASE 2022

La distilleria è attiva dal 1896 , ma la caratteristica che più affascina gli appassionati è il suo originale impianto di distillazione. Mortlach , infatti, non distilla per 2 o 3 volte, ma per 2.81! Questo risultato è ottenuto con un impianto dotato di 3 wash still e 3 spirit still con forme diverse e che non lavorano perfettamente in coppia. Il Mortlach special release 2022 è un single malt scotch whisky senza definizione d’età invecchiato in classiche botti di rovere prima di essere affinato in un mix di botti diverse, ex-vino Porto Tawny, ex-vino moscato rosso e botti vergini (virgin oak) , prima di essere imbottigliato al suo grado naturale (57,8°) e senza essere filtrato a freddo. Dal colore oro. Al naso quasi elegante per essere un Mortlach, abbiamo note di frutta , mela pera e fragola, poi burro con una spolverata di cannella. Al palato note di frutti rossi, ciliegia e fragola, poi pane tostato, pepe nero cannella e nocciola tostata.