PECORELLO PANDOSIA SPADAFORA

Pandosia era un’antica città fortificata, fondata da re Italo e capitale del popolo degli Enotri; gli storici la descrivono come una rocca, adagiata su tre colline affacciate sulla città di Cosentia (Cosenza), dove nei pressi scorre il fiume Acheronte; questa è la zona nella quale vengono coltivate da secoli le nostre uve Pecorello, vinificate in purezza da cui otteniamo questo vino bianco unico, la cui produzione limitata, ci consente di preservare le caratteristiche note organolettiche del vitigno.