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AGLIANICO DONNASARA
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LA PRETA TERRE DELL'ALTA VAL D'AGRI DOP
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AGLIANICO DEL VULTURE DOC QUERCIA DI ANNIBALE
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Cantina: Tenute D’Auria
Provenienza: Basilicata
Colore: Varia dal rosso rubino intenso all’amaranto
Grado: 13,5
Capacità: 75 cl
Esame olfattivo: Rivela una bouquet intenso di spezie come la cannella e i chiodi di garofano, di confettura di amarena e di liquirizia.
Esame gustativo: Audace ma morbido e rotondo al palato grazie alla sua equilibrata tannicità.
Descrizione
Il pigiato resta a contatto con le bucce per 6/8 ore a temperatura controllata; successivamente viene fermentato per circa 8 giorni in vinificatori di acciaio inox termo-controllati. Il processo di affinamento avviene per circa 2 mesi in legno nuovo e successivamente per almeno altri 2 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
| Cantina | Tenute D’Auria |
|---|---|
| Provenienza | Basilicata |
| Colore | Varia dal rosso rubino intenso all’amaranto. |
| Gradazione | 13,5° |
| Formati | 75cl |
| Esame Olfattivo | Rivela una bouquet intenso di spezie come la cannella e i chiodi di garofano, di confettura di amarena e di liquirizia. |
| Esame Gustativo | Audace ma morbido e rotondo al palato grazie alla sua equilibrata tannicità. |
