SPUMANTE AKA CHARME ROSATO

Lo Spumante Rosé “Aka Charme” è un Metodo Charmat di grande fascino e freschezza che si candida come il vino perfetto per la nuova estate. Prodotto a tiratura limitata, ha la capacità di rispecchiare tutta bellezza mediterranea della terra pugliese e del suo incantevole mare. Si tratta di una nuova etichetta firmata Produttori di Manduria, tra i più celebri nomi dell’enologia pugliese, che ha deciso, dopo anni di sperimentazione, di proporre il Primitivo Rosato “Aka” nella nuova veste spumantizzata. Il risultato è davvero sorprendente perché la nuova versione di casa ammalia con le sue delicate note fruttate e floreali e con un sorso . Il mosto rosato viene fermentato a temperatura controllata in acciaio e successivamente trasferito in autoclavi dove avviene la seconda fermentazione. La presa di spuma e la maturazione sulle fecce dura circa 120 giorni.“Aka Charme” si tinge di un rosato brillante che ricorda la tonalità del corallo, vivacizzato da un perlage sottile e delicato. Il profilo olfattivo si apre su tonalità fruttate di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e pompelmo rosa, accompagnate da note floreali di petali di rosa. Una leggera nota di crosta di pane, una delicata nota di erbe mediterranee su sfondo marino concludono il delicato e fragrante bouquet.