TEQUILA OLMECA SILVER

La Tequila Silver è prodotta da Olmeca, nota distilleria messicana, che ancora oggi, usa in parte l’antico metodo di distillazione Tahona, che vanta una storia di ben 500 anni. L’utilizzo dei tradizionali alambicchi di rame ” Copper Pot”, unitamente alla particolare natura delle terre rosse di Los Altos de Jalisco, ideali per la coltivazione del Blu Agave, rappresentano le condizioni ideali per la creazione di prodotti qualitativamente inimitabili. Custodita in una bottiglia rettangolare dalle singolari rifiniture, che raffigura in etichetta reperti della civiltà Olmeca risalenti al 400 a.C, questa Tequila ci dimostra come solo in Messico la distillazione dell’Agave sia una vera e propria arte. Limpida e cristallina alla vista, porta al naso fresche note erbacee e di pepe verde, accompagnate da sentori fruttati che conducono ad un finale citrino. Inimitabile al palato, il sorso è secco, pulito, asciugato dal calore provocato dall’alcol, non invadente, ma compagno di sapori che ricordano il miele, l’agave cotta al burro e gradevoli sensazioni di affumicato. Lunga la persistenza.