TORRE DI PIEVE CHARDONNAY

Da vigneti ad alta densità e bassa resa, e da precise tecniche di vinificazione, si ottiene questo Chardonnay di grande carattere, che esprime appieno il potenziale di eleganza e mineralità del terroir della Valle di Illasi. Uno Chardonnay in purezza di grande eleganza e complessità, ottenuto da tre diversi cloni. Il vino è in parte vinificato con fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese. Colore giallo paglierino, cristallino e leggere sfumature tendenti al verde. Profumo intenso, tipico dello Chardonnay, con sentori di frutta fresca ed aromi tostati di vaniglia che fanno da velo a profumi esotici di ananas e di banana. Al naso sentori di agrumi, nocciole e burro fuso. Al gusto denota un’ottima ed elegante struttura fine e ben equilibrata con una morbidezza tra acidità e sapidità.