QUARTA GENERAZIONE AGLIANICO DOP

Giovanna Paternoster, nata e cresciuta in una famiglia da sempre dedita alla vitivinicoltura e impegnata nell’ambito enologico, rappresenta la quarta generazione, della sua stessa famiglia, attiva nel mondo del vino. Da qui il nome del progetto “Quarta Generazione”: una start-up dinamica, ovvero un’iniziativa giovane e innovativa, che si basa però su radici ben salde, su know-how e saperi forti, per l’appunto derivanti da quattro generazioni. Lo scenario è quello del Vulture, per cui siamo in un territorio a volte aspro e ruvido, dove il Monte Vulture, un tempo imponente vulcano, vede oggi i suoi due grandi crateri trasformati in due grandi laghi. Ci troviamo, per l’esattezza, in provincia di Potenza, nell’areale nord-occidentale della regione Basilicata, e proprio sulle pendici del Vulture si contano circa 1.500 ettari vitati, per quella che è da sempre considerata come la denominazione che identifica uno dei più importanti vini rossi di tutto il sud Italia: l’Aglianico del Vulture, attorno al quale ruota tutto il progetto “Quarta Generazione”. Di colore rosso rubino, l’Aglianico del Vulture dell’azienda Quarta Generazione si apre al naso con sentori di frutta sotto spirito e note speziate di violetta, cannella e pepe nero. Al palato risulta caldo e corposo, di buona struttura e tannicità, con un finale gradevolmente persistente.