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AKA SALENTO PRIMITIVO
Su preventivo
Cantina: Produttori di Manduria
Provenienza: Puglia
Colore: Rosa corallo intenso, brillante, luminoso.
Grado: 13°
Capacità: 75 cl
Esame olfattivo: Note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china.
Esame gustativo: Succoso e fresco, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo.
AKA Rosato nasce a partire da uve di Primitivo raccolte manualmente da vigneti di 20-40 anni coltivati ad alberello pugliese su terreni di tipo calcareo-tufaceo a medio impasto, situati nella zona di Manduria. La vinificazione è effettuata in rosso e parte con la raccolta dell’uva a fine agosto. Dopo la raccolta e pigiadiraspatura soffice delle uve, si effettua l’alzata di cappello per 12 ore. A seguire termocondizionamento del processo fermentativo in tini di acciaio inox. Il vino prosegue con un affinamento in bottiglia.
| Peso | 1300 kg |
|---|---|
| Cantina |
Produttori Di Manduria |
| Provenienza | |
| Colore | |
| Gradazione | |
| Formati | |
| Esame Olfattivo | |
| Esame Gustativo |
Succoso e fresco, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo. |
