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GIRAMONTE DI CASTIGLIONI
Su preventivo
Cantina: Frescobaldi
Provenienza: Toscana
Colore: Rosso rubino intenso
Grado: 14°
Capacità: 75 cl
Esame olfattivo: Note speziate al naso, che ricordano il pepe e la cannella per chiudere con frutti di bosco maturi come ribes e lampone.
Esame gustativo: Denso al palato, dove tannini ed alcol si fondono perfettamente . Prolungata persistenza gustativa.
Le uve Merlot e Sangiovese sono state selezionate a mano, tra la fine di Settembre (Merlot) e l’inizio Ottobre (Sangiovese). La fermentazione alcolica si è svolta spontaneamente in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con leggeri rimontaggi effettuati soprattutto nei primi giorni.
La fermentazione malo-lattica si è svolta in barrique nuove di rovere francese, dove poi il vino vi è rimasto a maturare per i successivi 16 mesi. L’affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi ci ha regalato un Giramonte dalle grandi qualità organolettiche.
| Peso | 1300 kg |
|---|---|
| Cantina |
Frescobaldi |
| Provenienza | |
| Colore | |
| Gradazione | |
| Formati | |
| Esame Olfattivo | |
| Esame Gustativo |
Denso al palato, dove tannini ed alcol si fondono perfettamente . Prolungata persistenza gustativa. |
