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FALANGHINA VULCANICO BASILICATA IGT
Su preventivo
Cantina: Paternoster
Provenienza: Basilicata
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Grado: 12,5°
Capacità: 75 cl
Esame olfattivo: Al naso intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta.
Esame gustativo: Fresco ed equilibrato, con un finale pulito.
La Falanghina Vulcanico di Paternoster nasce lungo le affascinanti pendici del Monte Vulture. I vigneti di Paternoster, a conduzione biologica, salgono fino a 643 metri di altitudine; i venti ettari di proprietà sono frazionati in piccole parcelle tra le contrade di Barile. Il suolo di tufo poroso trattiene le piogge invernali, diventando così una riserva importante durante i caldi e secchi mesi estivi della Basilicata, mentre le importanti escursioni termiche giorno-notte implementano la formazione degli aromi. Le uve sono vinificate in fermentini d’acciaio inox termoregolati e il vino affina poi 5 mesi, sempre in acciaio, sui propri lieviti.
| Peso | 1500 kg |
|---|---|
| Cantina | Paternoster |
| Provenienza | Basilicata |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Gradazione | 12,5° |
| Formati | 75 cl |
| Esame Olfattivo | Gentile ed intenso, persistente, con note di fruttate |
| Esame Gustativo | Equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. |
