VERMOUTH DEL PROFESSORE CLASSICO

Il Vermouth Bianco del Professore ricerca lo stile del vermouth in voga in Italia alla fine del XVIII Secolo. Il vino Moscato è impreziosito d erbe aromatiche ed officinali, raccolte sui deelivi alpini che contornano Torino, e da numerose spezie di origine esotica. È un prodotto vivo, in continua evoluzione, dalla vasca di infusione alla bottiglia. Ha un colore ambrato, un complesso bouquet di fiori, frutti maturi e spezie, quali vaniglia, chiodi di garofano e macis. Al palato la sottile sensazione tattile resta in prezioso equilibrio tra dolcezza, note rinfrescanti di agrumi e cannella e un delicato finale di china e genziana.